美瑛選果

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小麦について

小麦

パンに、うどんに、ラーメンに。

小麦は、美瑛名物パッチワーク模様の丘を彩り、さらに輪作体系の主役として健康な土づくりを維持しています。パンや麺類など主食を支える食品として、寒冷な北海道、とりわけ美瑛では良質な小麦が生産されています。

「春よ恋」

希少価値の高い春まき小麦。タンパク質含有量の高い強力粉です。

「ホクシン」

秋まき小麦。主にうどん麺になります。

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