糖分をためやすい、美瑛の天気。

北海道では「とうきび」と呼ぶのが一般的。
「鍋に火をかけてから採りに行け」と言われるほど、鮮度が命の野菜です。
昼夜の寒暖差が大きい美瑛ではとりわけ甘いとうきびが育ちます。
比較的、日照時間の長い美瑛では、昼間に光合成で糖分が蓄えられ、
夜は冷え込んでエネルギーが消費されずに済むのです。
美瑛では「ピュアホワイト」「サニーショコラ」「ゴールドラッシュ」
など多彩な品種をつくっています。

できるだけお早めに！

鮮度を保つため皮のまま発送します。
商品到着後はその日のうちにめしあがるのが理想です。
あるいはすぐに冷蔵庫のチルド室で、とうきびが「立つ」状態で保存してください。
皮をむくタイミングは調理の直前がポイントです。