アスパラ

取り扱い商品

旬限定。
鮮度一瞬。

アスパラ

自然な甘さに、季節を感じる。

昼夜の寒暖差の大きさはアスパラづくりの絶好の条件。
昼間、太陽光によって糖分がたくわえられ、
夜の冷え込みは糖分の消費を抑制してくれます。
美瑛では、ていねいな土づくりを徹底。
手間ひまかけてアスパラを育てています。
春一番のおいしさ届ける「ハウス栽培もの」のあとは、
より太陽光をたっぷり浴びた「露地栽培もの」が登場。
旬が短く、まさに北の春の風物詩です。

「立てて保存」がポイント。

鮮度を保つため、すぐにめしあがるのが理想ですが
保存する場合は立てたまま冷蔵庫で。
もともと立った状態で生長するアスパラは寝かせると
エネルギーを使い、味が落ちてしまうので、
できるだけ立てたまま保存してください。

発送時期

4月中旬〜5月中旬

ハウス栽培アスパラ

徹底した温度管理により、品質を高く保つハウス栽培。良い味を長く楽しめます。

5月上旬〜6月中旬

露地栽培アスパラ

出始めが旬ですが、時期が経つにつれ太陽の光をたくさん浴びて、味が成熟してきます。