TBSの情報番組「知っとこ！」で美瑛選果　新千歳空港店のびえいのコーンパンが紹介されました。

放送は、9月24日（土）朝7時30分から。
JNN各局アナウンサーが日本全国の手みやげを紹介し、番組レギュラー3人が独断と偏見でNo．1を決定するという企画＜知っとこ！日本全国自慢の手みやげSP！＞。
北海道編の代表ということで、ＨＢＣ北海道放送の佐々木佑花(ささきゆうか)アナウンサーに紹介していただきました。

このコーンパン、美味しさにはいろいろと秘密があるんです。

通常、パンにはとうもろこし自体の加工しやすさを求めて、皮のしっかりした（逆に言うと皮の固い）加工用の品種を使うのですが、このこだわりの美瑛コーンパンには、美味しさを追求した結果、生でも食べられるトウモロコシをあえて使っています。

コーンの粒をとるためには、それはそれは苦労がありました。
とにかく粒がやわらかいため、潰れてしまうのです。
でも、食感を大事にするためには、そこは譲れません。

一般的なコーンパンとしないためにも、産地ならではのコーンパンとするためにもこだわりぬきました。

さらに、パンの練り方にも秘密が。
水を一切使わずに、代わりにトウモロコシのペーストを使います。
こちらのペーストも、実はこだわりの甘い品種を使っています。

美瑛のコーンパンは、現在、新千歳空港店限定です。
どうぞ焼きたてをご堪能下さい。



[黄色いつなぎがとっても似合う　佐々木アナウンサー]
とっても明るく気さくな方でした！